Čas priprave: pol ure
Zahtevnost: enostavno
Nasvet: svinjsko meso lahko nadomestimo s puranom, piščancem ali osličem
Sestavine za 2 osebe:
0.15 kg motovilca
1 konzerva koruze (340g)
1 konzerva rdečega fižola (400g)
1 srednje velik paradižnik
1/3 podolgovate kumare
1 kom limete
česen po okusu
0.20 kg svinjskega mesa - stegno
drobtine, moka, jajca
olje za cvrtje
olivno olje
jabolčni kis
sol
Predpriprava:
- motovilec operemo in odcedimo
- koruzo in fižol splaknemo pod tekočo vodo
- česen olupimo in sesekljamo
- paradižnik in kumaro operemo ter narežemo na manjše kocke
- stisnemo sok ene limete in naribamo lupino (1 čajna žlička)
- s svinjskega mesa naredimo zrezke, jih spaniramo in ocvremo
Priprava:
V skledo položimo motovilec, koruzo, fižol, paradižnik, kumaro ter potrosimo z naribano limeto. Posolimo, dodamo še jabolčni kis, olivno olje, sok ene limete, česen ter narahlo premešamo. Ocvrto svinjsko meso narežemo na manjše kocke, dodamo narejeni solati, narahlo premešamo in vse skupaj nato položimo v servirno posodo.
Ni komentarjev
Objavite komentar