Hruška z gorgonzolo

Popolna kombinacija za hitro in lahko večerjo.

zahtevnost

minut

Kaj se potrebuje za okusno solato?
3 hruške - viljamovka
100 g gorgonzole
3 zvrhane žlice pinjol
sok ene limete
olivno olje
150 g listnate solate (berivka, listi mlade špinače, rukola)
ena čajna žlička masla

PREDPRIPRAVA

- hruške operemo pod hladno tekočo vodo, narežemo na krhlje, odstranimo semena ter popečemo na maslu (4 minute)
- gorgonzolo narežemo na majhne kocke
- pinjole prepražimo (3 minute) na vroči ponvi, brez dodatka maščobe

- ožamemo limeto
- mešanico listnate solate operemo v hladni vodi ter dobro odcedimo

SERVIRANJE

Na servirnem krožniku naredimo posteljico iz listnate solate. Nato jo obložimo s popečenimi krhlji hruške, potrosimo z gorgonzolo in pinjolami ter pokapamo z olivnim oljem in limetinim sokom.
Postopek ponovimo tudi na drugem servirnem krožniku.